3938
.pdf4 Влияние вступления России в ВТО на обрабатывающую промышленность
4.1 Пищевая промышленность России в условиях ВТО
Пищевая промышленность является жизненно важной отраслью экономики, системообразующей сферой, формирующей агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность. Основой пищевой промышленности является сельское хозяйство. Это две взаимосвязанные отрасли, которым уделяется значительное внимание со стороны государства.
В последние годы был принят ряд мер по её развитию:
1)реализуется приоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса»;
2)вступил в действие Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства»,
всоответствии с которым разработана и реализуется Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 гг., утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2007 г. № 446;
3)разработана Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса на период до 2020 г. (приказ Росрыболовства от 30 марта 2009 г. № 246);
4)разработана Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 г., утвержденная распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 апреля 2012 г. № 559-р.
Пищевая промышленность занимает долю в 11,5% в структуре промышленного производства России. В структуре оборота розничной торговли в 2010 г. удельный вес продовольственных товаров составил 48,9 %, или 8 трлн рублей.
Пищевая и перерабатывающая промышленность является инвестиционно привлекательной отраслью, что подтверждается динамикой объемов инвестиционных вложений в ее модернизацию, которые за 2005 – 2010 гг. составили 905,7 млрд рублей. По сравнению с 2009 г. отмечался рост производства: мяса и субпродуктов – на 15 %; колбасных изделий – на 8,7 %; мясных полуфабрикатов – на 7,7 %; рыбной продукции – на 1,5 %; кондитерских изделий – на 2,8 %; плодоовощных консервов – на 8,4 %; макаронных изделий – на 8,3 %.
Привлекательным рынок пищевых продуктов является для иностранных инвесторов. В таблице 4.1 представлены данные по взносам иностранных инвесторов в уставной капитал организаций.
69
Таблица 4.1 – Взносы иностранных инвесторов в уставный капитал организаций с участием иностранного капитала по видам экономической деятельности в 2011 году
|
Уставный капитал |
в том числе взносы иностранных |
||
|
организаций с участием |
инвесторов в уставный капитал |
||
|
|
|
|
|
|
иностранного капитала |
млн руб. |
в процентах от |
|
|
(на конец года), всего, млн руб. |
|
уставного капитала |
|
|
|
|
|
|
Обрабатывающие производства |
719 103 |
523 786 |
72,8 |
|
|
|
|
|
|
из них: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
производство пищевых продуктов, |
141 480 |
133 587 |
94,4 |
|
включая напитки, и табак |
||||
|
|
|
||
|
|
|
|
Внастоящее время на российском рынке действуют такие крупные ТНК, как
«Nestle», «Heinz», «Unilrver», «Danone», «Lotte», «Mars», «Coca-Cola» и др.
В2010 г. два крупнейших российских производителя «Юнимилк» и «Вимм- Билль-Данн» были поглощены международными корпорациями «Danone» и «PepsiCo». На их долю приходится соответственно 28 % и 33 % всего рынка молочной продукции. На рынке соковой продукции ведущими игроками являются «PepsiCo» и «Coca-Cola», на их долю приходится 85 % рынка [56].
Несмотря на увеличение объемов производства продуктов питания в России, сохраняется высокая импортная зависимость страны по отдельным видам сельскохозяйственной продукции и продовольствия. В 2010 г. на продовольственном рынке страны за счет импорта формировалось 25 % ресурсов мяса и мясопродуктов, 24,6 % рыбы и рыбопродуктов и 19,2 % молока и молокопродуктов.
Встоимостном выражении было ввезено сельскохозяйственной продукции и продовольствия на 36,4 млрд дол. США (рисунок 4.1).
Рисунок 4.1 – Соотношение российского производства и импорта в Россию по товарам народного потребления [85]
70
Значительную роль в развитии пищевой промышленности играет малый биз-
нес, который вносит существенный вклад в производство мукомольно-крупяной и хлебопекарной промышленности, плодоовощных консервов и рыбных пресервов.
Объем производства муки малыми предприятиями составляет до 30 %, хлебобу-
лочных изделий – более 20 %, консервированных грибов, овощей и фруктов – до
45 – 50 % общего объема производства.
В таблице 4.2 представлены основные показатели деятельности малых пред-
приятий по виду экономической деятельности «Производство пищевых продук-
тов, включая напитки и табака в 2011 г.».
Таблица 4.2 – Основные показатели малых предприятий по видам экономической деятельности в 2011 году
|
|
|
Число |
Среднесписочная |
|
|
|
|
|
малых предприятий |
численность работников |
Оборот предприятий |
|||
|
|
(на конец года) |
(безвнешнихсовместителей) |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тыс. |
в процентах к |
тыс. |
в процентах |
|
в процентах |
|
|
|
|
|
|
млрд руб. |
|
|
|
|
итогу |
человек |
к итогу |
|
к итогу |
|
|
|
|
|
|
|
|
Обрабатывающие производства |
171,3 |
100 |
1542,8 |
100 |
2007,9 |
100,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
из них: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
производство |
пищевых |
|
|
|
|
|
|
продуктов, включая напитки, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21,6 |
12,6 |
286,6 |
18,6 |
362,3 |
18,0 |
и табак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основными факторами, ограничивающими рост деятельности малых пред-
приятий в пищевой промышленности, являются следующие: высокий уровень налогообложения, недостаточный спрос на продукцию предприятия на внутрен-
нем рынке, неопределенность экономической ситуации, недостаток финансовых средств (таблица 4.3).
71
Таблица 4.3 – Оценка основных факторов, ограничивающих рост производства, на малых предприятиях обрабатывающих производств в 2011 г., % [218]
|
|
|
|
2009 г. |
|
|
2010 г. |
|
|
2011 г. |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Март |
Июнь |
Сен- |
Де- |
Март |
Июнь |
Сен- |
Де- |
Март |
Июнь |
Сен- |
Де- |
|
|
|
|
|
|
тябрь |
кабрь |
|
|
тябрь |
кабрь |
|
|
тябрь |
кабрь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Недостаточный |
спрос |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
на продукцию предпри- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
ятия на |
внутреннем |
58 |
62 |
61 |
63 |
60 |
56 |
51 |
52 |
54 |
50 |
48 |
51 |
||
рынке |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Недостаточный |
спрос |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
на продукцию предпри- |
11 |
13 |
13 |
13 |
12 |
12 |
11 |
11 |
11 |
11 |
10 |
11 |
|||
ятия на внешнем рынке |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Конкурирующий импорт |
17 |
15 |
16 |
17 |
17 |
19 |
17 |
18 |
18 |
19 |
18 |
20 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Высокий уровень нало- |
44 |
42 |
44 |
44 |
44 |
45 |
45 |
49 |
57 |
64 |
62 |
63 |
|||
гообложения |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Изношенность и отсут- |
20 |
17 |
18 |
18 |
19 |
19 |
19 |
20 |
20 |
20 |
20 |
21 |
|||
ствие оборудования |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Неопределенность |
эко- |
65 |
67 |
67 |
66 |
62 |
51 |
49 |
50 |
48 |
44 |
43 |
44 |
||
номической ситуации |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Высокий процент |
ком- |
29 |
30 |
30 |
31 |
29 |
27 |
28 |
27 |
28 |
24 |
25 |
25 |
||
мерческого кредита |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Недостаток финансовых |
46 |
48 |
47 |
48 |
47 |
42 |
42 |
42 |
42 |
41 |
39 |
38 |
|||
средств |
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Недостаток |
квалифици- |
22 |
17 |
19 |
18 |
19 |
23 |
25 |
26 |
25 |
25 |
27 |
27 |
||
рованных рабочих |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отсутствие |
или |
несо- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вершенство |
норматив- |
9 |
6 |
6 |
8 |
7 |
8 |
7 |
10 |
9 |
9 |
9 |
9 |
||
но-правовой базы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Нет ограничений |
|
4 |
2 |
3 |
2 |
2 |
4 |
5 |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Экспертным сообществом прогнозируются следующие негативные изменения для развития деятельности малого и среднего предпринимательства в пищевой промышленности в условиях ВТО:
1. Открытие доступа на рынок импортных мясопродуктов, вследствие снижения в среднесрочной перспективе специфической составляющей импортной пошлины на готовые мясные изделия с существующих 0,40 евро на кг до 0,25 евро.
По условиям ВТО, по сельскохозяйственным товарам и продовольствию произойдет снижении пошлин в среднем на 4,4 %.
По принятым Россией обязательствам при вступлении в ВТО произойдет снижение импортных таможенных пошлин на молоко, сливки (сухие и сгущенные), сливочное масло с 25 до 20 %, к 2017 г. – до 15 %, что неизбежно окажет влияние на цены импортируемой продукции (таблица 4.4).
72
Таблица 4.4 – Изменение импортных таможенных пошлин после вступления России в ВТО
Группа товаров |
|
|
Действующая |
Новая |
Изменение |
Переходный |
|
|
|
импортная |
импортная |
цены |
период, лет |
|
|
|
пошлина, % |
пошлина, % |
импортной |
|
|
|
|
|
|
продукции, % |
|
Сельскохозяйственная продукция в целом |
13,2 |
10,8 |
- 2,1 |
от 1 до 7 |
||
Промышленные товары |
в |
целом |
9,5 |
7,3 |
-2,0 |
от 1 до 7 |
(для сравнения) |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
отдельные виды продукции АПК: |
|
|
|
|
||
– зерновые |
|
|
15,1 |
10,0 |
-4,4 |
3 |
– масличные культуры |
и |
расти- |
9,0 |
7,1 |
-1,7 |
3 |
тельные масла |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
– картофель |
|
|
15,0 |
15,0 |
0,0 |
- |
– мясопродукты |
|
|
25,0 |
15,0 |
-6,0 |
3 |
– молочные продукты |
|
|
19,8 |
14,9 |
-4,1 |
4 |
– вино |
|
|
20,0 |
12,5 |
-6,3 |
4 |
– молоко, сливки сухие и сгущенные |
25,0 |
20,0 |
-8,0 |
5 |
2.Вытеснение на рынке отечественных дорогих видов мясных изделий (копчености, сырокопченые, варенокопченые колбасы, высококачественные вареные колбасы и сосиски) вследствие снижения адвалорной пошлины с 2015 г., что по естественной производственной цепочке отразится в «эффективности» продаж дорогих отрубов продукции свиноводства и птицеводства [47].
3.Организованные розничные сети как отечественные, так и международные, активно будут формировать новые заказы на импорт готовых мясопродуктов. Цена сырья, к примеру, свинины, в ЕС на 40 – 50 % ниже, чем в РФ, и естественно и закономерно будет происходить эскалация импорта готовых мясопродуктов, как это происходило в середине 90-х годов.
Высокая зависимость от импорта продовольствия – это одна из угроз, которая усиливается в условиях ВТО. Отечественная пищевая промышленность пока неспособна насытить отечественный рынок, прежде всего мясными и молочными продуктами, сахаром и растительным маслом, а её крупнейшие перерабатывающие предприятия, как правило, свою продукцию импортируют [47].
По расчетам экспертов, в результате снижения таможенных пошлин импортные молочные продукты подешевеют на 4 – 8 %, что при значительной их доле на отечественном рынке приведет к снижению розничных цен на открытом рынке молочной продукции.
4.На рынок начнет поступать низкокачественная продукция по более низким ценам, что может привести к снижению уровня конкуренции и, как следствие, качества товаров российских производителей.
73
5. Отмена квотирования импортируемой продукции и снижение субсидий государства, что уменьшает конкурентоспособность производимых внутри страны товаров.
В числе положительных факторов для отрасли в условиях ВТО эксперты называют:
1.Снижение себестоимости сырья для пищевой промышленности, вследствие снижения импортных пошлин на сырье.
В числе компаний, отметивших данное изменение, – производители мясных продуктов, а также кондитерских изделий, которые импортируют часть сырья для производства продукции.
2.Преимущества в ходе экспансии для российских предприятий по причине снижения экспортных таможенных пошлин. При этом для компаний, которые уже экспортируют свою продукцию, вступление в ВТО приведет к росту объемов и повышению прибыльности экспортных операций.
4.2Влияние присоединения России к ВТО на деятельность субъектов малого и среднего предпринимательства Хабаровского края
впищевой промышленности
Для России, обладающей большими территориями, имеющей различные при- родно-климатические условия и неоднородный демографический состав, при вступлении в ВТО необходимо учитывать фактор регионального развития. Неоднородность и неравномерность социально-экономического развития территории страны, с учетом высокой дифференциации по плотности населения, различных природно-климатических условий и обусловленных этим различных уровней развития сельскохозяйственного производства и выработки пищевой продукции по территориям, естественно влияют на характер размещения организаций пищевой и перерабатывающей промышленности.
Территориальное распределение основных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности исторически выстраивалось с учетом демографического развития регионов страны и наличия сырьевой базы. Именно на основе этих основных факторов будет происходить развитие отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности.
В европейской части территории страны, где проживает более 80 % населения, обеспечивается позитивная динамика развития инвестиционных процессов для нового строительства, реконструкции и технического перевооружения организаций пищевой и перерабатывающей промышленности. Подобные направления зафиксированы в Стратегии развития пищевой промышленности до 2020 г. [85].
74
Большая часть территории Дальнего Востока, в частности Хабаровского края, относится к зоне рискового земледелия, что препятствует выращиванию значительной части сельскохозяйственных культур. Суровые природноклиматические условия и транспортная удаленность от регионов, производящих зерновые, ограничивает ведение товарного животноводства и птицеводства.
В то же время пищевая промышленность – одна из важнейших сфер экономики региона, так как она обеспечивает население качественной, безопасной пищевой продукцией и представлена многообразными отраслями – мясной, молочной, пивобезалкогольной, алкогольной, хлебопекарной, мукомольной и комбикормовой. В таблице 4.5 представлены основные показатели деятельности отрасли.
Таблица 4.5 – Основные показатели работы организаций Хабаровского края по виду деятельности «Производство пищевых продуктов, включая напитки и табака»
Показатели |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
||
|
|
|
|
|
|
||
Индекс промышленного производства |
110,1 |
103,7 |
103,8 |
97,1 |
91,7 |
||
|
|
|
|
|
|
||
Объем отгруженной продукции |
10293,5 |
11704,2 |
13728,8 |
15291,2 |
15230,1 |
||
(работ, услуг), млн руб. |
|||||||
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
||
Среднегодовая численность занятых, |
16,9 |
15,5 |
13,1 |
14,6 |
14,0 |
||
тыс. чел. |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
Среднемесячная заработная плата |
10816,0 |
11730,0 |
154040,0 |
17080,0 |
18279,0 |
||
1 работника, руб. |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Сальдированный |
финансовый ре- |
|
|
|
|
|
|
зультат (прибыль минус убыток) |
57,9 |
133,3 |
308,4 |
94,9 |
-95,7 |
||
|
|
|
|
|
|||
организаций, млн руб. |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Рентабельность |
проданных това- |
|
|
|
|
|
|
ров, продукции (работ, услуг) ор- |
5,1 |
6,1 |
9,4 |
8,2 |
4,7 |
||
ганизаций), процентов |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
Индекс цен производителей про- |
|
|
|
|
|
||
мышленных товаров (декабрь к де- |
108,1 |
112,9 |
113,7 |
110,8 |
107,5 |
||
кабрю предыдущего года), процентов |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Предприятиями, занятыми в производстве пищевых продуктов, в 2010 г. отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами на сумму 15 230,1 млн руб., что составляет 17,6 % от общего объема отгрузки обрабатывающих производств.
В структуре отгруженной продукции (работ, услуг) по видам экономической деятельности наибольший удельный вес занимают производство пива (33,6 % от общего объема отгрузки предприятий, производящих пищевые продукты), производство мяса и мясопродуктов (20,2 %), производство молочных продуктов (18,6 %), производ-
75
ство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения (8,2 %), переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов (7,7 %) [15].
Такие тенденции обусловлены значительными инвестиционными вложениями. Объем инвестиций в основной капитал (без субъектов малого предпринимательства), направленный на развитие деятельности по производству пищевых продуктов, в 2010 г. составил 433 млн руб., что в сопоставимых ценах на 39,4 % больше, чем в предыдущем году. Основной поток инвестиций в пищевой промышленности направлен на следующие виды экономической деятельности: производство пива – 37 % от общего объема инвестиций, переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов – 14,7 %, производство молочных продуктов – 12,6 %.
Развитие пивоваренной промышленности в Хабаровском крае объясняется, прежде всего, деятельностью крупнейшего пивоваренного завода «БалтикаХабаровск» в крае и на Дальнем Востоке. Завод был оснащен самым современным оборудованием ведущих мировых фирм, производительность предприятия составила 100 млн л пива в год. В экономику Хабаровского края «Балтика» инвестировала 54 млн дол. США.
В структуре инвестиций в основной капитал по источникам финансирования доля собственных средств организаций, используемых на инвестиционные цели, составила 58,9 %, привлеченных средств – 41,1 %.
Среднемесячная номинальная заработная плата (без выплат социального характера) на предприятиях по производству пищевых продуктов возросла по сравнению с ее уровнем в 2009 г. на 7,0 % и составила 18 279 руб., при этом реальная заработная плата снизилась на 0,4 %. В отрасли существует дифференциация заработной платы. Так, величина заработной платы, наблюдавшаяся в производстве пива (33 544 руб.), в 2,4 раза превысила величину заработной платы, отмеченную в производстве хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения (14 009 руб.).
О состоянии развития пищевой промышленности можно судить по основным фондам (таблица 4.6). Полная учетная стоимость основных фондов крупных и средних коммерческих организаций, занятых производством пищевых продуктов, на конец 2010 г. составила 6 658,3 млн руб., или 8,7 % стоимости основных фондов обрабатывающих производств. Значительную часть в стоимости основных фондов организаций пищевой промышленности (76,2 %) занимает производство напитков.
76
Таблица 4.6 – Основные фонды по видам экономической деятельности – пищевые продукты, включая напитки [16]
Виды производств |
2008 г. |
|
2009 г. |
2010 г. |
Производство пищевых продуктов, включая напитки |
|
|||
Наличие основных фондов, (на конец года, по |
5598,7 |
|
6571,4 |
6658,3 |
полной учетной стоимости), млн руб. |
|
|||
|
|
|
|
|
Степень износа основных фондов, % |
40,4 |
|
42,4 |
45,3 |
Коэффициент обновления основных фондов (от- |
|
|
|
|
ношение вновь введенных ОФ в % от наличия ОФ |
14,8 |
|
7,4 |
7,7 |
на конец года) |
|
|
|
|
Производство мяса и мясопродуктов |
|
|
||
Наличие основных фондов, (на конец года, по |
197,8 |
|
210,8 |
518,6 |
полной учетной стоимости), млн руб. |
|
|||
|
|
|
|
|
Степень износа основных фондов, % |
21,5 |
|
27,0 |
16,3 |
Коэффициент обновления основных фондов (от- |
|
|
|
|
ношение вновь введенных ОФ в % от наличия ОФ |
59,7 |
|
6,3 |
32,6 |
на конец года) |
|
|
|
|
Производство молочных продуктов |
|
|
||
Наличие основных фондов, (на конец года, по |
452,5 |
|
418,9 |
469,5 |
полной учетной стоимости), млн руб. |
|
|||
|
|
|
|
|
Степень износа основных фондов, % |
33,9 |
|
40,1 |
41,1 |
Коэффициент обновления основных фондов (от- |
|
|
|
|
ношение вновь введенных ОФ в % от наличия ОФ |
18,7 |
|
12,3 |
8,1 |
на конец года) |
|
|
|
|
Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов |
|
|||
Наличие основных фондов, (на конец года, по |
н/д |
|
н/д |
н/д |
полной учетной стоимости), млн руб. |
|
|||
|
|
|
|
|
Степень износа основных фондов, % |
67,2 |
|
68,1 |
н/д |
Коэффициент обновления основных фондов (от- |
|
|
|
|
ношение вновь введенных ОФ в % от наличия ОФ |
1,7 |
|
1,4 |
н/д |
на конец года) |
|
|
|
|
Вструктуре основных фондов на конец 2010 г. наибольший удельный вес приходится на машины и оборудование (61 %), здания (28,3 %).
Износ основных фондов составил 45,3 %. Степень износа активной части основных фондов в части машин и оборудования была выше среднего уровня износа основных фондов в целом по производству пищевых продуктов на 11,7 процентных пункта.
Ворганизациях, относящихся к виду деятельности «Производство пищевых продуктов, включая напитки», в 2010 г. был получен отрицательный финансовый результат – 95,7 млн руб., в предыдущем году финансовый результат был положительным – 94,9 млн руб. (таблица 4.7). Сумма прибыли организаций составила 163,5 млн руб., что на 16,6 % выше уровня предыдущего года; сумма понесенных убытков – 259,2 млн руб., что на 53,2 % выше уровня предыдущего года. Отрицательный финансовый результат в 2010 г. был получен в организациях по таким видам экономической деятельности, как производство напитков,
77
производство продуктов из мяса и мяса птицы, производство продуктов муко- мольно-крупяной промышленности [25, 26].
Таблица 4.7 – Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) деятельности организация по видам экономической деятельности, млн рублей
Показатели |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
|
Производство пищевых продуктов, включая |
57,9 |
133,3 |
308,4 |
94,9 |
-95,7 |
|
напитки, из них: |
||||||
|
|
|
|
|
||
– производство мяса и мясопродуктов |
36,0 |
48,6 |
59,5 |
12,5 |
-13,6 |
|
– производство молочных продуктов |
79,5 |
96,9 |
138,8 |
83,8 |
45,3 |
|
Производство прочих пищевых продуктов, |
31,9 |
47,7 |
62,1 |
61,6 |
50,1 |
|
из них |
||||||
|
|
|
|
|
||
– производство хлеба и мучных кондитерских |
30,2 |
24,6 |
29,5 |
31,4 |
22,3 |
|
изделий недлительного хранения |
||||||
|
|
|
|
|
||
Производство напитков |
46,2 |
13,6 |
139,4 |
-311,0 |
-141,3 |
В таблице 4.8 представлены данные по основным видам продукции, производимой на территории Хабаровского края.
Таблица 4.8 – Производство основных видов пищевых продуктов, включая напитки
Виды продукции |
2010 |
2011 |
Производство пищевых продуктов, включая напитки и табака |
|
|
Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные, т |
175 695,55 |
182 062,70 |
Рыба (кроме сельди) мороженая, печень, икра и молоки рыбы мороженые, т |
127 841,81 |
127 020,35 |
Сельдь всех видов обработки, т |
30 913,16 |
38 331,37 |
Морепродукты пищевые, т |
4 825,68 |
4 485,83 |
Мясо и субпродукты пищевые убойных животных, т |
…* |
…* |
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы, т |
7 602,13 |
7 968,15 |
Колбасные изделия, т |
7 361,44 |
6 463,30 |
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко), т |
66 301 |
63 018 |
Масло сливочное и пасты масляные, т |
…* |
…* |
Майонезы. Соусы майонезные. Соусы на основе растительных масел. |
|
|
Кремы на растительных маслах, т |
2 488,97 |
2 413,87 |
Консервы рыбные натуральные, туб. |
…* |
…* |
Пресервы рыбные, туб. |
1 321,26 |
1 250,56 |
Плодоовощные консервы, туб. |
5 607,37 |
6 899,25 |
Хлеб и хлебобулочные изделия, т |
71 610,06 |
72 073,03 |
Кондитерские изделия, т |
5 970,87 |
5 979,31 |
Изделия макаронные без начинки, не подвергнутые тепловой обработке |
|
|
или не приготовленные каким-либо другим способом, т |
3 813,4 |
3 489,15 |
Водка, тыс. дкл |
…* |
…* |
Пиво, кроме отходов пивоварения, тыс. дкл |
22 863,06 |
24 200,76 |
Воды минеральные и газированные неподслащенные и неароматизиро- |
|
|
ванные, тыс. полулитров |
113 166 |
86 756 |
Воды газированные, содержащие добавки сахара или других подслащи- |
|
|
вающих или вкусоароматических веществ, тыс. дкл |
273 |
213 |
Комбикорма, т |
79 617 |
80 973 |
Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 №282-ФЗ «Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации» (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).
78